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Crème aux cerises...

Par Kayababouch

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Bonjour,

je vous propose un petit dessert rapide, léger et gourmand... Un succès à ma table...

Pour 4 verrines, il vous faut:
200 gr de cerises
100 gr de crème fraîche liquide
1 yaourt bulgare
2 cuillères à soupe de sucre
Des copeaux de chocolat blanc

Lavez les cerises, équeutez-les et dénoyautez-les. Placez-les dans le bol d'un mixeur, ajoutez une cuillère de sucre en poudre et mixez le tout.

Versez la crème fraîche très froide dans un saladier et fouettez-la en ajoutant la deuxième cuillère à soupe de sucre. La chantilly doit être bien ferme.

Incorporez la purée de cerise et le yaourt à la chantilly. Répartissez la crème dans les verrines et placez 2 heures au réfrigérateur.

Avant de servir, décorez avec les copeaux de chocolat blanc...

Bon appétit !!!!

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