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Gaspacho vert!

Par Caroline

Voici un gaspacho très frais pour vos soirées apéritives à venir!

J'aime toujours proposer une soupe froide ou un smoothie salé ou sucré à l'apéritif!

C'est rafraîchissant et ça plaît toujours ...

Une bonne alternative pour les convives qui ne boivent pas d'alcool!

  

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Liste des ingrédients:

1 concombre, 1 pomme granny smith, quelques feuilles de menthe fraîche (quantité selon les goûts), un filet d'huile d'olive, (1 fromage blanc individuel) , sel, poivre.

Si vous ajoutez le fromage blanc, vous obtiendrez la consistance d'un smoothie plus oncteux que le gaspacho!

Essayez les deux versions!

Mixez l'ensemble des ingrédients dans votre robot à grande vitesse.

Le mélange doit être bien lisse.

Ajoutez un peu d'eau si vous souhaitez une consistance plus légère.

Réservez au frais jusqu'au moment du service.

Bonne dégustation!


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