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Petits gâteaux aux amandes colorés

Par Lustucrubleu

Pour une trentaine de bons biscuits

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250 g de farine

125 g de sucre

120g de beurre

2 cuillères à soupe de poudre d’amandes

2 jaunes d’œufs

15 cl de lait

Quelques amandes

Une pincée de sel

Un peu de sucre glace et un peu de colorant avec les couleurs de votre choix.

C’est tout simple dans un saladier mélangez la farine le sucre et le sel.

Faites un puis au centre et mettez-y les jaunes d’œufs et le lait mélangez, ajoutez la poudre d’amande et le beurre fondu et travaillé la pâte à la main pour la rendre bien homogène.

Après 2 solutions soit on étale la pâte au rouleau et avec des emportes pièces on détail ou alors on utilise une presse à biscuits.

Puis il suffit de déposer une amande au centre et au four pour 15 à 20 minutes à 180°C.

Après je me suis amusée avec un peu de sucre glace et quelques gouttes de colorants alimentaire.


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