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Sirop de Menthe

Par Oummouncifrayan

cette recette est tirée du blog de Josette,

lien original ici.

DSCF7805.JPG

 

DSCF7811.JPG

ingrédients:

1 litre eau

500g sucre

1 bonne poignée de menthe

colorant vert

préparation:

porter l’eau, sucre et colorant à ébullition.

laisser bouillir 5mns.

DSCF7719-copie-1.JPG

ajouter la menthe, et retirer du feu.

couvrir et laisser infuser 24heures.

DSCF7722.JPG

ôter les feuilles en les pressant,

filtrer et diluer

 dans de l’eau pour boire

comme tout sirop.

se conserve 3 semaine au frigo.

DSCF7797.JPG


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