Persillade congelée

Par Guillaumette57

Je partage avec vous ma dernière idée. Pour ne pas perdre le beau persil et les oignons blancs que Roger m'a rapporté de la motte, j'ai préparé une persillade que j'ai congelée.

Je me suis servi de mon Turbo Tup pour hacher ensemble l'oignon blanc et le persil.

J'ai versé la persillade dans des petites boîtes et hop! au congélateur....
Quand j'en aurai besoin, il suffira de gratter légèrement pour obtenir de la persillade. J'ai testé ce soir pour assaisonner ma salade et ça marche!

Pour conserver mon persil, j'ai fait un nouveau test.
J'ai coupé le bout des tiges de la botte de persil. Je l'ai mise dans un verre d'eau et j'ai couvert avec un sachet en plastique bien fermé autour du verre par un élastique. J'ai placé le tout dans la porte du frigo.
A voir comment le persil se comporte!