Magazine Le vin

Les raisins se colorent, c' est le début de la Véraison.

Publié le 08 juillet 2011 par Chevalierbrigand

Les premiers sucres commencent à s' accumuler dans les grains et les  raisins se colorent.

C'est ce changement de couleur chez les cépages noirs qu'on appelle La Véraison.


Veraison-2011.JPG


La précocité de la végétation que nous avions constaté en début de saison tend à se racourcir légèrement avec l' amplitude des chaudes journnées suivies de nuits plus fraîches. A ce stade , tout indique le début des vendanges vers  la fin du mois d' août avec une quinzaine de jours d' avance.


Veraison 11



Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Chevalierbrigand 1158 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Dossier Paperblog

Magazine