Sables cannelle/vanille

  

Ce sont de délicieux sablés au bon goût de cannelle. Une recette toute simple utilisée, entre autre, pour offrir à la gagnante de mon petit jeu.

Ingrédients :

-250grs de farine

-100 gr de beurre

-100 gr de sucre

-1 oeuf

-1 c à c de cannelle + 1/4 c à c de vanille en poudre (ou un peu de vanille liquide)

-1 c à s de semoule de blé dur (fine)

Battre l'oeuf et le sucre. Ajouter la cannelle, la vanille, le beurre fondu, la semoule, et la farine. Mélanger.

Mettre en boule et mettre au frigo pour 30 mn.

PRECHAUFFER LE FOUR A 180°

Au bout de ce temps, sortir la pâte du frigo.

Faire un boudin et couper des tranches d'1/2 cm d'épaisseur (environ). Apposer votre tampon si vous en avez un.

Déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Et enfourner pour 15 mn environ. Les sablés doivent être dorés.