Recette facile, rapide et savoureuse ! Des amis qui arrivent à l’improviste ou tout simplement pour se faire plaisir ….
PATES AU SAUMON FUME
Ingrédients pour 2 personnes
2 tranches de saumon fumé
150 G de pâtes fraiches (genre tagliatelles)
10 cl de crème fraiche épaisse
1 petit oignon
Persil
Ciboulette
Estragon
Une noix de beurre
1 cuillère à café d’huile
Sel et poivre
. Hachez l’oignon finement ainsi que toutes les herbes.
. Coupez le saumon en petites lanières.
. Faites bouillir de l’eau salée dans une grande casserole et jetez-y les tagliatelles fraiches, environ 5 mn de cuisson.
. Faites fondre la noix de beurre avec l’huile, faites-y revenir l’oignon haché sans colorer, versez la crème fraiche et lorsqu’elle est chaude...
... ajoutez-y le saumon fumé et les herbes hachées. Poivrez à votre goût.
. Faites un nid avec les pâtes sur une jolie assiette et mettez la préparation au saumon dans le milieu. Décorez avec quelques herbes autour.
Bon appétit et à bientôt
Jeu de briques
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Pacman
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