Gâteau au chocolat coulant au Caramé

Il me restait un peu de pâte à tartiner de caramel aux spéculoos ... mais si vous savez la pâte avec laquelle j'ai réalisé des tartelettes au chocolat ! J'avais une envie de chocolat, oui en ce moment ça m'arrive très souvent ! Bref, cumulé tout ça et vous optenez un gâteau coulant au Caramel/Spéculoos.

Petit rappel sur cette pate à tartiner offert par Carameloos, entreprise, qui propose du caramel à tartiner et notamment du caramel aux spéculoos. Il s'agit là d'un produit d'excellente qualité auquel on peut difficilement résister ! Je le trouve encore plus délicieux et savoureux dans cette recette largement inspirée de Céci puisque j'ai seulement modifié le coeur coulant.
Attention aux yeux, âmes sensibles s'abstenir, les photos qui vont suivre vont montrer un délicieux, que dis-je, une tuerie chocolatée !!!

Ingrédients :

100g de beurre
100g de chocolat noir
2 oeufs
30g de sucre
40g de farine
4 c.c. de Carameloos

Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre.
Ajouter le sucre, les oeufs et la farine. Bien mélanger.
Beurrer et fariner généreusement 4 rammequins. Verser au fond des rammequins un peu de préparation, mettre une cuillère à café de pâte à tartiner et recouvrir de la préparation au chocolat.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 15 minutes de cuisson.
Laisser refroidir 5 minutes puis démouler délicatement les petits gâteaux.
Servir aussitôt.