Pour une douzaine de petites tartelettes :
> 1 rouleau de pâte brisée
> 200g de mascarpone
> 3 tomates
> 6 belles feuilles de basilic frais
> sel, poivre
Découper des cercles dans la pâte et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuire environ 15 minutes à 200°C, th.6/7 jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Pendant ce temps, fouetter le mascarpone et y incorporer le basilic ciselé.
Trancher les tomates.
Lorsque les fonds de tartelettes ont refroidi, les garnir de crème au mascarpone et recouvrir de tomates.
Décorer de basilic et déguster !
Une bouchée trés fraîche pour un apéritif d'été !
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble