Gâteau logo "PSG" personnalisé

Bonjour, me revoilà!!!!

Je vous présente aujourd'hui le second gâteau réalisé pour mon ami à l'occasion de ses 40 ans.

Le logo est en pâte d'amande peinte (pour une fois un dessin très simple et très rapide) j'ai juste voulu le lui personnaliser.

Les ballons sont également en pâte d'amande et réalisés grâce au moule de mon partenaire Squires-Kitchen.

Le gâteau est un bavarois (pour changer) pêches-abricots, très bon mais je n'avais pas mis assez de gélatine donc il s'est un peu affaissé au démoulage!!!