La recette Ail : Crevettes à l'ail et au persil

Préparation 5 minutes / Cuisson 5 minutesIngrédients pour 4 personnes :

• 500g de crevettes decortiquees
• 2 gousses d'ail
• 1 botte de persil plat
• 3 cuillères à soupe de vin blanc
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Sel, poivre

Hachez le persil plat. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir l'ail hache. Dès que l'ail est dore, faites revenir les crevettes et le persil. Remuez.Ajoutez le vin. Laissez évaporez 1 minute puis couvrez 4 minutes en remuant de temps en temps. Assaisonnez et servez de suite avec du riz.