Des pommes de terre...c'est bon...mais faites ainsi au four...c'est un régal !!
Couper le lapin en morceau et le faire rôtir dans de l'huile d'olive.
Ajouter une boite de tomates pelées, une gousse d'ail, du thym frais et 1/4l de vin blanc et un verre d'eau, du sel et du poivre. Laisser mijoter tout doucement.
Pendant ce temps, faites chauffer le four à 180°C.
Laver les pommes de terre, les couper en fines tranches avec leur peau. Les disposer en une seule couche dans la lèche-frites. Ajouter un peu d'eau de manière à les recouvrir mais à peine. Disposer des noisettes de beurre demi-sel et enfourner pour 30min environ. Elles doivent être fondantes mais pas en purée.
Eventuellement, vous pouvez mettre le grill du four afin de les faire un peu dorer.
Disposer un morceau de lapin dans votre assiette avec les pommes de terre.
Jeu de briques
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