Mozzarella

j'ai vu cette manière de fabriquer de la mozzarella à l'émission 100% mag à M6 et j'ai voulu essayer!résultat très concluant!!

recette réalisée avec,demain!!

1L de lait

10 gouttes de présure

2 càs de jus de citron

mélanger le lait,la présure et je jus de citron

laisser cailler,c'est assez rapide

égoutter le caillé

le mettre dans un récipient 30s au micro onde

former une boule et la conserver au frigo dans son petit lait