La recette Noisette : Petits gâteaux aux noisettes

Préparation 10 minutes / Cuisson 30 minutesIngrédients pour 8 personnes :

• 125 g de poudre de noisettes
• 80 g de sucre
• 1 cuillère à soupe de miel
• 4 cuillères à soupe de farine
• 4 cuillères à soupe de maïzena
• 50 g de beurre
• 4 oeufs

Préchauffez le four à 180°C.Séparez les jaunes des blancs d'œufs.Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à obtenir une pâte plus claire, puis le beurre, la farine & la maïzena, le miel et la poudre de noisette.Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.Beurrez les petits moules individuels ou un moule à manquer puis enfournez et laissez cuire 30 minutes.