J'ai fait ces petites crèmes pour l'anniversaire d'une collègue.. un délice vraiment très très bon, par contre elle n'était pas caramélisé ( le chalumeau que j'ai acheté ne contient pas de gaz - trop pratique!!!c'est comme les pile rechargeables)
Source: nutella marabout
Ingrédients pour 12 minis crèmes:
5 jaunes d'oeufs
50 cl de crème liquide
100 g de sucre
3 cuillères à soupe de nutella
1 gousse de vanille du comptoir de toamasina
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchissent et mousse
Couper la gousse de vanille en deux et enlever les graines pour les mettre avec la crème
Chauffer la crème avec le nutella sur feu doux.(ne surtout pas faire bouillir la crème)
Verser ce mélange sur les jaunes et fouetter pour ne pas que les jaunes cuisent.
Déposer ce mélange dans des petits ramequins et cuire 1h 50.
Laisser refroidir et déguster!!!!!
(vous pouvez en fair eune vraie crème brûlée en soupoudrant le dessus de chaque crème et en les passant au chalumeau ou sous le grill du four)
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble