Cupcakes à la crème de marrons

Bonjour à tous.

Ahh j'arrive enfin à faire des cupcakes un peu près présentable, que je vous explique ... J'ai déjà essayé plusieurs fois de faire des cupcakes en suivant les recettes d'un livre sur ce thème, je n'ai jamais réussi à obtenir des cupcakes aussi jolis que dans le livre en suivant pourtant les recettes à la lettre, et en plus les petits gâteaux n'étaient vraiment pas bon. Puis il y a quelques jours, je suis tombée sur un blog "la dînette de koki" qui fait de jolis cupcakes, avec une jolie crème au dessus, j'ai vu que dans ses recettes koki utilise souvent le mascarpone, c'est une astuce que j'avais déjà lu dans un livre sans jamais l'avoir essayé. J'ai donc décidé d'essayer avec cette méthode pour la crème du décor, et aussi de na pas suivre la recette du livre pour les petits gâteaux, j'ai fait des petits gâteaux sur une base de gâteau au yaourt améliorée.

Et je suis très contente du résultat, non seulement parce que c'est bon, parce que c'est pas trop laid et aussi parce que cette recette est rapide !!!!

Pardon pour la pavé, hihihi.

Pour : 15 à 20 cupcakes

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 à 20 minutes

Difficulté : Très facile, Facile, Moyen, Difficile

Coût de la recette : Pas cher, Abordable, Cher

Source : Moi-même

Les ingrédients :

1 1/2 pot de crème fraîche

3 pots de farine

2 pots de sucre

3 oeufs

1 cc de levure chimique

1 cc d'arôme vanille

150 g de mascarpone

150 g de crème marrons

La recette :

Mélangez la crème fraîche, la farine, le sucre, les oeufs, la levure chimique et l'arôme vanille.

Dans les moules à muffins, déposez des petites caissettes en papier, versez la pâte dans chaque caissette ( presque jusqu'en haut )

Puis enfournez dans un four chaud th6 ou 180° pendant 15 à 20 minutes.

Puis laissez refroidir.

Dans un bol, mélangez la crème de marrons et le mascarpone.

Déposez la crème sur les petits gâteaux à l'aide d'une poche à douille en forme d'étoile.

Conservez les cupcakes au réfrigérateur.

Mots-clés : cupcakes, crème de marrons, gâteau, Etats unis

Les habitués de mon blog auront remarqué que j'ai changé son décor, il me reste plus qu'a faire une bannière ^^, mais pouvez vous me dire votre avis, si vous voyez tout correctement couleurs, photos, textes.... Merci d'avance

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Je vous souhaite à toutes et tous un bon week end.