Bonjour! pour ce début de week-end je vos propose une recette tirée du hors série cuisine actuelle de mai 2011. Elle est idéale pour un soir avec une bonne salade.
Pour 4 personnes
1 pâte feuilletée
1 poire
800g d' oignon rouge (un gros pour moi)
1 poignée de raisins secs
200g de feta
2 cas d'huile d'olive
4 brins de thym (pas mis)
sel et poivre
Etaler la pâte et faire 4 rectangles ou ronds.
Les mettre sur la plaque en silicone et garder au frais.
Emincer l'oignon et le faire revenir à la poêle avec l'huile.
Saler et poivrer et ajouter les raisins secs.
Laisser compoter à feu doux 15 minutes environ.
Faire précuire la pâte entre 2 plaques durant 10 mn à 200°.
Garnir les feuilletés de fondue d'oignons.
Ajouter la poire coupée en lamelles, et la feta en dés.
Enfourner pendant 20 minutes et servir aussitôt.
Bon appétit!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble