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Camembert a la vinaigrette

Publié le 05 novembre 2011 par Ptitpims
Vite préparé, un apéro plutôt simple et pourtant original... parfait !
CAMEMBERT A LA VINAIGRETTE
Franc-comtoise d'origine, je remplace la plupart du temps le camembert par de l'Ortolan, un fromage délicieux de mon pays. On en trouve dans beaucoup de supermarchés un peu partout, si vous ne le connaissez pas, je vous conseille vivement de le goûter !


Quantités à l'envie
Camembert ou Ortolan (environ 1/2 fromage pour 4 personnes) Vinaigrette

Préparer la vinaigrette. (Chez nous, c'est toujours à l'huile d'olive et à la moutarde à l'ancienne).
Couper le fromage en petits cubes. Tremper les cubes dans la vinaigrette et servir.
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CAMEMBERT A LA VINAIGRETTE
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