Rochers aux pépites de chocolat

Une variante des célèbres rochers à la noix de coco

 Pour 20 rochers

 30 calories/ rocher

Ingrédients:

- 1 blanc d'oeuf

- 40g de sucre

- 50g de noix de coco râpée

- Une poignée de pépites de chocolat

1) Battre légèrement les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux

2) Ajouter la noix de coco et les pépites de chocolat. Bien mélanger

3) Dresser de petits tas de préparations sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé

4) Enfourner jusqu'à coloration

 

J'ai emballé ces rochers dans de petites boîtes que j'ai personnalisée

1) Imprimer les patrons au format A4 et les découper

2) Coller un morceaux de papier plastifié à l'arrière de l'ouverture (voir photo 2)

3) Plier et assembler la boîte