GOURMANDISE : Crèmes de mandarine pour petits et grands

Petit dessert ou petit goûter... On se remet tout doucement des fêtes... avec une petite crème vitaminée qui fera le bonheur de tous.

Je presse tous les jours deux clémentines pour mon fils (14 mois) qui avale son jus goulument.

Aujourd'hui, le jus est remplacé par une petite crème, mmmhh !

Ingrédients :

20 cl de jus de mandarine
2 càs rase de maïzéna
2 càs de sucre
4 càs de crème liquide
10 cl d'eau

Préparation :
 

Mettre le jus, l'eau, le sucre, la maïzéna dans une casserole à feux doux et mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Puis hors du feu ajouter la crème.

Remplir 6 a 8 petites verrines ou 2 pots de bebe avec le mélange et laisser refroidir.