Orgasmic chocolat!

Un dessert hot pour bien commencer l’année!

Pour 2 personnes:

Préchauffez le four à 160°c, beurrez 2 ramequins, saupoudrez-en l’intérieur de cacao, secouez pour ôter l’excédent. Faites fondre 50g de chocolat noir et 50g de beurre au bain marie, remuez et laissez refroidir 10 min. Mélangez 1 œuf + 1 jaune + 60g de sucre au batteur, jusqu’à ce que la préparation blanchisse et devienne crémeuse. Ajoutez le mélange chocolat beurre. Tamisez 50g de farine au dessus de la pâte, mélangez doucement, versez dans les ramequins et enfournez 12 min. Démoulez et dégustez avec de la crème ou de la glace vanille.

Attention, toutefois, à ne pas renouveler l’expérience trop souvent, car l’orgasme de ce mi cuit est si puissant, que l’autre risque …. de ne plus vous contenter! ;)

Extrait de “je veux encore du chocolat” de Trish Deseine, Ed. Marabout.

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