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Compote régressive pomme/cannelle

Par Milichan

Aujourd’hui on fait dans l’ultra simple et le super régressif, de la compote de pomme maison

En plus c’est bientôt la Chandeleur et la compote, ça fait une super garniture pour les crêpes ^^

Compote régressive pomme/cannelle

Ingrédients :

500 g de pommes

1 gousse de vanille

1càc de cannelle

Réalisation :

Laver, éplucher et couper les pommes (plus les morceaux serons petit plus cela va cuire vite)

Cuire à couvert dans une casserole avec la gousse de vanille (ouverte bien sûr ^^) et 1/2 verre d’eau

À mis cuisson ajouter la cannelle.

Une fois que les pommes sont bien cuites mixer (la ça dépend de la texture que vous préférez, perso j’aime bien quand il reste des morceaux, mais on peu aussi la faire très très lisse ou même ne pas mixer du tout)

Réserver au frigo et servir bien frai

Si vous préférez très sucré vous pouvez ajouter du sucre, mais perso je ne trouve pas que ce soit utile

J’adore ça et je me régale vraiment (oui je suis en train d’en manger à cet instant précis ^^) le genre de truc autant pour les enfants que pour les adultes

Compote régressive pomme/cannelle


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