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Comment choisir un verre à vin ?

Publié le 25 mai 2012 par Etv @etvonweb

Comment choisir un verre à vin ?

Tout commence par un verre conseillé par l’INAO (Institut national des appellations d’origine). Genre « ballon » pour le rouge et un verre plus élancé et plus petit pour le blanc. Attention, la mode actuelle est aussi dans le resserrement des verres pour concentrer les arômes. Alors ici pas de différence entre blanc et rouge ? Mais faut-il des verres spécifiques pour chaque type de vin ? Si vous voulez la jouer connaisseur… Oui ! Les verres attachés à un cépage ou un style de vin comme la gamme de verres Riedel  (le grand spécialiste du genre) ont leur importance. Pourquoi ? La forme particulière met en valeur les arômes et le goût du vin… A tel point qu’on a parfois l’impression de boire un autre vin en changeant … de verre ! Alors il faut investir ? Cela dépend des vins que vous buvez. A très bons vins… Très bons verres pour ne pas gâcher la qualité des breuvages. Si vous pouvez mettre 70 euros pour un bon Bourgogne, n’hésitez pas à investir 40 euros pour deux verres chez Riedel ! 


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