Les sablés viennois

INGRÉDIENTS

250g de beurre mou100g de sucre glace + 10g pour la décoration250g de farine1 blanc d'oeuf

PRÉPARATION

Malaxer le beurre avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Préchauffez le four à 180°C.
Tamisez la farine puis versez-la sur le mélange précèdent puis incorporez le blanc d'oeuf de façon à obtenir une pâte lisse et homogène.
Remplir une poche à douille de la préparation.Dessinez des W avec la pâte.
Faites cuire 15 minutes et saupoudrez-les de sucre glace dès leur sortie du four.
Régalez-vous

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