Petits légumes farcis

Courgette, tomate et pomme de terre farcies, accompagnées de riz pilaf à la tomate.
Pour réaliser ce plat, j'ai acheté la farce prête à l'emploi de chez le boucher, pour aller plus vite.
Ingrédients (pour 2)
- 2 courgettes ronde
- 2 tomates
- 2 pommes de terre
- 400g de farce à légumes
Recette
Préchauffer le four à 180°.
Laver les légumes.
Couper le haut pour réaliser les chapeaux.
Évider les.
Les garnir de farce et les placer dans un plat allant au four.
Disposer quelques noisettes de beurre entre les légumes.
Enfourner 1h00.