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Liqueur à la Banane & Vanille de l'Ile Maurice

Publié le 02 juillet 2012 par Saveursetexperiences
Liqueur à la Banane & Vanille de l'Ile Maurice
Faire ses liqueurs maison, un vrai plaisiret l'attente pour les déguster en fait partie....Ingrédients5 bananes1 gousse de vanille80cl de vodka4 dl d'eau300gr de sucre demeraraEbouillanter une grande bouteille (1,5l).Verser la vodka dans la bouteille stérilisée et ajouter la gousse de vanille fendue.Couper les bananes en 4 dans la longueuret les mettre dans la bouteille.Fermer et laisser infuser pendant 3 semaines.Faire un sirop, porter l'eau et le sucre à ébullition,laisser refroidir.Filtrer la vodka et la verser dans une jolie bouteille et ajouter le sirop.On peut conserver la gousse de vanille dans la bouteille.Liqueur à la Banane & Vanille de l'Ile MauriceLa Vanille de l'Ile Mauricec'est ici!!A consommer sans modération!Liqueur à la Banane & Vanille de l'Ile Maurice
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