les poussins ; une autre idée originale pour décorer les salades

Ingrédients:

• 4 œufs durs
• de la mayonnaise
• de la moutarde 
• une olive noire
• une carotte 
• sel

Préparation:

• coupez la base de l’œuf pour pouvoir le tenir debout 
• coupez le haut et videz le jaune délicatement 
• mélangez le jaune avec la mayonnaise et la moutarde, salez  puis battez au batteur électrique
• avec une poche à douilles remplissez les blanc d’œufs
• les olives servent à faire les yeux , la carottes les becs ; remettez leurs  chapeaux sur leurs têtes .
• enfin si vous avez assez de courage mangez-les !