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Chou palmier aux Bleues d'Artois

Par Kalinky
Aujourd'hui, je vous propose du Chou palmier aux Bleues d'Artois :
Chou palmier aux Bleues d'Artois
Chou palmier aux Bleues d'Artois
Voilà le beau Chou palmier de mon jardin.
Chou palmier aux Bleues d'Artois
J'ai aussi pris du Chou fourrager.
Chou palmier aux Bleues d'Artois
J'ai pris une dizaine de feuilles de Chou palmier et 2 feuilles de Chou fourrager.
Je les ai lavées soigneusement.
Chou palmier aux Bleues d'Artois
J'ai enlevé la grosse côte du milieu.
Chou palmier aux Bleues d'Artois
J'ai émincé grossièrement mes feuilles.
Chou palmier aux Bleues d'Artois
J'ai pris une dizaine de Pommes de terre Bleues d'Artois de mon jardin.
Chou palmier aux Bleues d'Artois
Je les ai lavées et je les ai cuites à la vapeur, dans mon cuit-vapeur.
Chou palmier aux Bleues d'Artois
J'ai fait blanchir mon chou, dans l'eau bouillante, pendant 3 minutes.
Chou palmier aux Bleues d'Artois
J'ai fait revenir un oignon bio émincé grossièrement, dans ma cocotte en fonte, dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive bio.
Je l'ai fait suer 2 minutes.
Chou palmier aux Bleues d'Artois
J'ai ajouté mon chou.
J'ai mélangé 3 minutes.
Chou palmier aux Bleues d'Artois
J'ai ajouté 1 cuillère à café d'ail déshydraté bio et 1 bonne pincée de sel.
J'ai couvert et j'ai laissé cuire, pendant 20 minutes...
Chou palmier aux Bleues d'Artois
... jusqu'à ce que mes Pommes de terre Bleues d'Artois soient cuites et épluchées.
Chou palmier aux Bleues d'Artois
J'ai ajouté, dans ma cocotte, les Pommes de terre coupées.
J'ai arrosé le tout d'une briquette de Soja-cuisine bio.
J'ai couvert et j'ai continué la cuisson, pendant 10 minutes.
Chou palmier aux Bleues d'Artois
Voilà un plat complet, plein de saveurs et original.


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