Un autre tout beau beaujolais

Oubli grave dans le dernier "grappillages" : le vin dégusté avec Etienne Klein à l'Albert 1er, et choisi par le Maître d'hôtel, un homme ici qui n'arrive pas à parler sans construire une vanne sympa ou une blague toute courte : un grand dans ce domaine.

Achtung : je ne parle pas du restaurant ** michelin dans la même maison, où là, ce ne sont que des sérieux quasi papaux. Mais ouvert que le soir. Avec P'tit Rouge (dit Christian Martray), un vrai sommelier, loin des zozos douteux évoqués par Nicolas.

Là, je parle de la Maison Carrier, avec terrasse, près de la piscine, tout en gemütlich bois, craquements de poutres, petites salles à l'alsacienne et tout et tout…

Bref, le vin :

Désolé du flou : mea culpa. …ou, quand le bonheur et la qualité sont dans la simplicité du fruit  Une plus que belle découverte : bravissimo à ce producteur qui, cela se sent, respecte le fruit et surtout aime son travail.