Gratin aux Choux de Bruxelles

ingrédients:

500g choux de Bruxelles

500g viande de bœuf hachée

1 gros oignon

300g sauce béchamel

sel poivre

persil

préparation:

faire cuire les choux à la vapeur.

entre temps, mettre la viande hachée

dans une poêle avec l’oignon

coupé en petits dés.

remuer et laisser cuire à petit feu.

assaisonner et retirer du feu.

dans des moules à gratins,

tapisser la viande hachée.

puis éparpiller les choux.

couvrir d’une bonne quantité de sauce.

gratiner la surface au four

puisque tout est cuit.

déguster tièdes.