Crumble pomme orange parfumée a la canelle

HISTOIRE DU CRUMBLE :

Le Crumble est né pendant la seconde guerre par le boulanger français immigré Sébastien Girardcar les ingrédients nécessaire à la fabrication des tartes étaient rationnées et en nécessitaient de trop.

INGREDIENTS:

5 Pommes

3 Oranges

120 gr de sucre

75 gr de beurre

150 gr de farine

1 cuillère à café de cannelle en poudre

RECETTE:

Éplucher et couper les pommes en carré

Eplucher et couper les oranges

Dans un saladier, malaxer le beurre, sucre, la cannelle et la farine avec les doigts afin d'obtenir une pâte sableuse.

Dans des ramequins, disposer les fruits puis recouvrir de pâte.

Faire cuire pendant 25 min thermostat 6 (180°)

Déguster tiède