Lors d'une discussion (animée par un 2003 Auslese de Dönnhoff) avec notre Vice-Président du GJE, le Dr JL Taupin, je ne sais trop comment, mais est venu dans la discussion le souvenir d'un magnifique fruité dans le Nuits St Georges "Les Poulettes" de Gavignet.
C'était Didier Bureau qui m'avait présenté ce vin au Clos Longchamp, du temps des grandes heures. Dire que ce vin était une expression totale de la plus belle framboise, c'est un understatement. On était, je crois, en millésime 1985. Et, autre information importante : le vinificateur conseil était Mr Accad dont Michel Bettane m'avait beaucoup parlé à l'époque.
Bref : vous me voyez venir : quiconque peut me conseiller un producteur actuel ayant ce type de vin, c'est à dire avec un fruité totalement dominant et immédiat de petits fruits rouges : je suis preneur !
Mais achtung, hein ! Faut que ce soit de très haut niveau, immédiat, total, et sans aucune hésitation.
Que c'était bon !
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble