La première, par Jean-Jérôme Carre (ICI), est en anglais. Antonio Galloni, membre du team Parker chargé de la côte Ouest (USA), de la Champagne, de la Bourgogne et de l'Italie, répond à ses questions sur sa vision du vin et de la critique.
La seconde sera une interview de Pierre Lurton par bibi, suite à la verticale d'Yquem qu'il avait animé. Non, pas en alsacien, méchantes langues, mais en bon françois !
Viendra ensuite l'interview du Professeur Khayat rappellant quelques vérités salutaires.
COMMENTAIRE PERSONNEL SUR CE QUE DIT ANTONIO GALLONI
Son approche du rôle du critique n'est pas loin - euphémisme - de celle que Michel Bettane a toujours défendue.
Mais ce qui me plaît par dessus tout - OK, c'est du "pro domo" - c'est la mention régulière dans cet interview des mots "plaisir" et "émotion" pour parler d'un vin, et cette absence de besoin d'établir une hiérarchie. Confer mon dada pour 2013 :
Enfin, son analyse des plus et des moins de la dégustation aveugle ou pas est simplement remarquable. Effectivement, un critique gastronomique qui va dans un *** le sait. On ne lui bande pas les yeux pour goûter un plat.
On écoutera aussi attentivement ce qu'il dit sur le rôle de l'internet avec cet exemple frappant que si - ce que personne ne souhaite , ce n'est qu'un exemple - votre enfant est malade, vous n'allez pas chercher la solution sur le net mais vous chercherez à consulter un pro, un docteur.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble