Chocolat chaud à la cannelle et chamallow caramélisés

J’ai souvent vu dans des films américains, ces scènes où les parents mettent dans les chocolats chauds de leurs enfants des chamallows. J’ai testé et j’avoue que j’adore, pourtant, je ne suis pas spécialement une grande fan des chamallows. Personnellement, je préfère les griller au chalumeau ce qui leur donne une fine croûte croustillante et un bon goût de caramel.

Ce n’est pas vraiment une recette, j’avais juste envie de partager avec vous une boisson gourmande que j’aime me préparer en ce moment.

Pour 1 personne (tasse):

• 12cl de lait
• 3cc de cacao en poudre 1848
• quelques pincées de cannelle en poudre
• quelques chamallows

1- Faites chauffer le lait dans une petite casserole.

2- Versez le cacao et la cannelle au fond de votre tasse et versez doucement le lait tout en mélangeant.

3- Faites brûler les chamallows au chalumeau et plongez-les dans le chocolat chaud. Dégustez aussitôt.