Pizza aux aubergines grillées, chèvre frais & basilic

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 100 g de sauce tomate
• 125 g de mozzarella sèche ou spéciale cuisson (Galbani Cucina-->sachet sans petit lait de conservation)
• 1 petite aubergine
• 100 g de chèvre frais en rondelles
• basilic (surgelé)
• huile d'olive

Préparation :