Documentaire « Les migrations culinaires – La cuisine comme identité »

France Culture « Sur les docks » du 23.12.2010

« Les migrations culinaires – La cuisine comme identité »
un documentaire radiophonique de Sophie Knapp et de Nathalie Salles

Cliquez sur le lien : http://www.franceculture.fr/emission-sur-les-docks-10-11-les-migrations-culinaires-%E2%80%93-la-cuisine-comme-identite-2010-12-23