Soupe aux légumes variés pour Culino Version

Bonjour à tous;

Le théme de culino version ce mois ci est cuisine légère,je vous propose une soupe moulinée toute simple et bien réconfortante avec ce froid. 

Ingrédients;

*2 Carottes,

*1 oignon 

*2 blancs de poireau

*4 bouquets de choux fleur

*un morceaux de celeri rave

*2 branche de cerfeuille

*2 pommes de terre

*2 gousse d'ail 

*2 c à s d'huile d'olive

*sel

*eau

Préparation;

Eplucher les légumes et les couper en morceaux.Nettoyer les gousse d'ail puis enlever le germe.Faire revenir le tout dans un fait tout avec de l'huile d'olive pendant quelques mins.
Ajouter 2 litres d'eau, porter à ébullition. Laisser cuire pendant 30 min environ .En fin de cuisson, mixer et servir bien chaud .

                                  Bonne dégustation et à bientôt
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Amicalement,
Nibele