Préparez la pâte comme indiqué dans la recette des crêpes à la bière blanche
Salez et poivrez votre pâte
Faîtes vos crêpes et réservez les avec un aluminium pour qu’elles restent tièdes
Grattez la croûte du brie, coupez le en morceaux
Faîtes le fondre doucement
![Crêpes à la bière blanche et au Brie de Meaux, faîtes fondre le Brie Crêpes à la bière blanche et au Brie de Meaux, faîtes fondre le Brie](https://media.paperblog.fr/i/609/6099449/crepes-biere-blanche-brie-meaux-L-mcB4xA.jpeg)
Ajoutez de la crème fraîche liquideRemuez délicatement
![Crêpes à la bière blanche et au Brie de Meaux, vous obtenez une belle crème Crêpes à la bière blanche et au Brie de Meaux, vous obtenez une belle crème](https://media.paperblog.fr/i/609/6099449/crepes-biere-blanche-brie-meaux-L-EDaH3v.jpeg)
Mixez les cerneaux de noix, mais pas trop longtemps
Placez une crêpe dans la crêpière
Ajoutez la crème au brie, poivrez si vous le désirez
Ajoutez les cerneaux de noix
![Crêpes à la bière blanche et au Brie de Meaux, ajoutez les noix Crêpes à la bière blanche et au Brie de Meaux, ajoutez les noix](https://media.paperblog.fr/i/609/6099449/crepes-biere-blanche-brie-meaux-L-DzLmgM.jpeg)
Refermez
Servez immédiatement avec une salade
![Crêpes au Brie de Meaux et à la bière blanche Crêpes au Brie de Meaux et à la bière blanche](https://media.paperblog.fr/i/609/6099449/crepes-biere-blanche-brie-meaux-L-C9TXUG.jpeg)