Feuilletés tomates / mozzarella

Ingrédients :

• 2 tomates
• 1 boule de mozzarella
• 1 pâte feuilletée
• du basilic
• 1 jaune d’oeuf
• sel & poivre du moulin
• parmesan

Préparation :

Couper des carrés dans la pâte feuilletée. Avec le reste de pâte faire un boudin que vous collez avec le jaune do’uef autour de chaque carré.

Déposez des rondelles de tomates sur chaque carré, puis des bouts de mozza. Parsemez d’épices et de parmesan.

Enfourner à 200° une quinzaine de minutes !