cakes aux légumes

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Bonjour ! voici une recette à réaliser dans le moule briochettes flexipan, simple délicieux! il m'en est resté et du coup hop au congélateur! Une recette trouvée chez  MONROYAUMEWEIGHT-WATCHERS que j'ai un peu modifiée.

160g de farine

4 oeufs

120 ml de lait

1 yaourt nature

1 sachet de levure

1 carotte

1 courgette

sel et poivre

Couper les légumes en dés et les faire cuire 10 minutes à la vapeur.

Dans un saladier mélanger les oeufs avec le lait, le yaourt .

Ajouter la farine et la levure.

Saler et poivrer et enfin ajouter les légumes.

Répartir dans les empreintes et faire cuire au four th 180° durant 30 minutes.

Bon appétit!

flexipan, muffins, légumes, yaourt

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