Préparation 15 minutes / Cuisson une bonne 1/2 heure
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 petits poivrons ou 4 gros
- 300 grammes d'emmental râpé
- 1 décilitre de crème fraîche
- 1 décilitre de vin blanc
- sel et poivre
Décalottez les poivrons du côté du pédoncule. Enlevez les graines et les filaments. Mettez-les dans un plat allant au four. Farcissez d'emmental râpé et arrosez-les de vin blanc et de crème. Salez et poivrez. Mettez à four chaud (180°) pendant 30 minutes. Servez chauds !
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