mon achat de la semaine

Je viens de tester la première recette mini-madeleine je les ai fait au cacao
Mon premier essais
se qui n'allais pas mon beurre n'était pas noisette, mon mélange œuf sucre n'était pas mousseux et four peux-être trop chaud
Je suis têtu, j'ai donc recommencé avec un beurre noisette et un four moins chaud et un mélange mousseux

et voici de joli mini-madeleine