mousse au chocolat

200g de chocolat
60g de beurre
60g de sucre
6 œufs
1 pincée de sel
Faire fondre le chocolat au bain-marie
Ajoutez le beurre
Séparez les blancs et les jaunes 
Montez les blancs en neige
Une fois le chocolat fondu ajoutez le sucre et les jaune d’œufs
Ajoutez les blancs en neige au chocolat
Mettre au frais