Charlotte aux pêches

 1 boîte de pêches au sirop

1 boîte de 30 boudoirs "brossard"

250g de fromage blanc 

1 càs d'alcool (j'ai mis de la mirabelle)

égoutter les pêches et les couper en petits morceaux;

ajouter l'alcool au jus 

tremper les boudoirs dans le jus et en tapisser un moule à charlotte,au fond et tout autour

 mettre la moitié  des pêches dans le moule

recouvrir avec la moitié du fromage blanc

remettre une couche de boudoirs trempés dans le jus

une couche de pêches,de fromage blanc et terminer par une couche de boudoirs trempés dans le jus

mettre le couvercle sur le moule et chasser l'air plusieurs fois 

on peut servir cette charlotte tout de suite