Tarte à la tomate

Bonjour à tous !Voilà le classique de l'été chez nous : la tarte à la tomate ! Simple, rapide, délicieuse accompagnée d'une salade verte un vrai régal!!
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson: 20-25 min 
Pour une belle tarte de 27 cm:- Pate brisée ici-4 tomates ( ou moins selon leur taille)- Emmental en tranche-Moutarde-Sel poivre herbe de Provence- Filet d'huile d'olive
***************************Préchauffer le four à 180°Couper les tomates en tranches fines et enlever les pépins Foncer le moule avec la pâte brisée.Sur le fond de tarte mettre deux cuillères à soupe de moutarde.Disposer sur tout le fond de tarte l'emmental en tranche et par dessus les tomates  .Saler poivrer, mettre les herbes de Provence et le filet d'huile d'olives.Enfourner pendant 20 min voir 25 min selon les fours.
Bon appétit!!