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SIERCK-LES-BAINS(57)-Marche Gourmande-la Buxaie du Pällembësch

Par Marcetsylvie
Chaque année, l'Amicale des Sapeurs Pompiers de Sierck-les-Bains, en Moselle, organise leur fameuse marche gourmande.
Nous avons eu la chance de pouvoir y participer et c'est cette balade que nous vous proposons de découvrir cette semaine.
Nous vous avions quitté, hier, à l'entrée de la Buxaie de Pällembësch.
Suivez-nous! La balade continue!
Cette première photo représente une fougère rare en Lorraine, la langue de cerf.
Vous pouvez revoir la balade depuis le début sur ce lien.
SIERCK-LES-BAINS(57)-Marche Gourmande-la Buxaie du Pällembësch

Une buxaie est une forêt de buis.
SIERCK-LES-BAINS(57)-Marche Gourmande-la Buxaie du Pällembësch

L'origine de cette buxaie est incertaine, mais l'on pense que cela pourrait être des vestiges d'un bois planté par l'ordre des Chartreux!
SIERCK-LES-BAINS(57)-Marche Gourmande-la Buxaie du Pällembësch

La forêt de buis du Pällembësch est exceptionnelle par sa densité.
Elle est considéré comme la plus grosse des 8 stations connues en Lorraine.
SIERCK-LES-BAINS(57)-Marche Gourmande-la Buxaie du Pällembësch

En Lorraine, le buis est une espèce rare et protégée.
Sa cueillette est interdite.
SIERCK-LES-BAINS(57)-Marche Gourmande-la Buxaie du Pällembësch

Nous quittons le vallon du Pällembësch et nous arrivons sur les bords de la Moselle.
SIERCK-LES-BAINS(57)-Marche Gourmande-la Buxaie du Pällembësch

Les péniches voguent tranquillement et les petits coucous en passant sont naturels!
SIERCK-LES-BAINS(57)-Marche Gourmande-la Buxaie du Pällembësch

Ouf! Le passage dans cette forêt de buis nous a creusé l'appétit!
SIERCK-LES-BAINS(57)-Marche Gourmande-la Buxaie du Pällembësch

Nous nous attablons en compagnie de Joëlle et Alexandra, nos amies du Club Vosgien.
SIERCK-LES-BAINS(57)-Marche Gourmande-la Buxaie du Pällembësch

Pour ce deuxième arrêt, une assiette du pays nous est servie.
Elle est composée d'une tranche de rillettes, d'une tranche de terrine et de quelques tranche de fuseau Lorrain.
De succulents produits de la région qui sont accompagnés d'un verre de vin du pays de Sierck.
Mais nous n'en sommes qu'à l'entrée de cette marche gourmande....
À demain pour la suite!
Bonne journée!
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