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Ganache à la réglisse testée et approuvée

Par Magematom @douceurs_ematom

Depuis le temps que j'essaye d'obtenir une ganache à la réglisse au top et bien ça y est, je l'ai trouvée et je vous donne ma recette


Ganache à la réglisse testée et approuvée

Macarons à la réglisse


Ingrédients
70ml de créme liquide entière150g de chocolat blanc1 paquet de ZAN
Préparation
faites bouillir la crème puis laisser infuser le zan coupé finement durant 10 minutes, il doit complètement se dissoudre.Remettre à chauffer le mélange et ajoutez le chocolat blanc finement haché, mélangez jusqu'à obtenir une ganache homogène.réservez au frais deux heures.Garnissez vos macarons
Ganache à la réglisse testée et approuvée


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