Tartine tomates & moutarde à l'ancienne, gratinée au fromage

Ingrédients par tartine :

• 1 tranche de pain de campagne
• 1 cuillère à café de crème fraîche
• 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
• 1 demi tomate coupée en dés
• emmental râpé 

Préparation :

1. Préchauffer le grill du four.
2. Tartiner la tranche de pain de crème et de moutarde.
3. Parsemer de fromage et disposer les dés de tomate.
4. Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit doré.
5. Servir avec de la salade verte.