Pasteis de nata, un dessert portugais

• Temps total: 35 minutes
• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: 20 minutes
• Personne(s) 6
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Ingrédients:

• Pâte feuilletée - 1
• Crème fraîche - 50 cl
• Sucre en poudre - 100 gr
• Oeufs - 6 jaunes
• Maïzena - 1 càs
• Sucre glace -
• Canelle -

Instructions:

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter le sucre avec les jaunes d’oeuf.

Ajouter la crème et la maïzena.

Faire chauffer dans une casserole, porter doucement à ébullition en remuant constamment, cuire 5 min.

Laisser refroidir.

Préparer des petits moules à tarte individuel, créer des cercle de pâte, en garnir les moules.

Remplir de crème.

Enfourner 20 minutes.

Servir froid ou tiède, saupoudrer de sucre glace et de cannelle.

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